Fiestas en Cádiz provincia. La provincia de Cádiz cuenta con dos fiestas de gran relevancia en Andalucía, una de ellas es el famoso Carnaval de Cádiz, la otra la Feria del Caballo de Jerez. Ambas fiestas están declaradas de Interés Turístico Internacional y suponen los dos principales acontecimientos festivos de la tierra.

Entre las numerosas fiestas que se celebran en la provincia de Cádiz a lo largo del año tenemos un amplio repertorio de ferias locales, celebraciones religiosas y el Carnaval, que en esta provincia tiene una repercusión especial por la relevancia enorme del de la capital. Debemos destacar entre todas estas fiestas dos en particular por estar consideradas Fiestas de Interés Turístico Internacional. Una de ellas es el Carnaval de Cádiz y la otra es la Feria del Caballo de Jerez. Ambas citas congregan a numeroso público, tanto local como de otros lugares.

El Carnaval de Cádiz, que en el año 2012 ha tenido la titularidad de Capital Iberoamericana del Carnaval, es una cita de gran calado en la población que desde meses antes preparan sus agrupaciones antes de la cita. Durante un mes de antelación se celebra en el Teatro Falla un concurso de agrupaciones que despierta gran expectación. En él pueden escucharse algunas de las mejores chirigotas, comparsas, coros y cuartetos que ya durante los días de fiesta van a cantar por las calles del centro de la ciudad, que es donde tiene lugar la celebración. Sus primeras referencias documentadas son del siglo XVI. La ciudad de Cádiz, que por la importancia histórica de su puerto ha sido un lugar de intercambio constante, fue adaptando diversos elementos de otros carnavales al suyo como la serpentina o papelillos son influencia italiana y el tango, la pieza musical más genuina del Carnaval de Cádiz, tiene cierta influencia caribeña aunque es un cante propio y podemos decir que exclusivo de esta tierra. Una de las muestras más divertidas de lo que supone este carnaval son las agrupaciones callejeras. En definitiva, esta fiesta supone la perfecta combinación entre la reivindicación y la fiesta. La fecha del Carnaval de Cádiz siempre depende de la de la Cuaresma.

Unos meses más adelante se celebra la otra Fiesta de Interés Turístico Internacional de la provincia, la Feria del Caballo de Jerez. Hablamos de una de las ferias más importantes de Andalucía, su celebración tiene lugar una semana después de la Feria de Abril de Sevilla. De origen medieval, actualmente su celebración es en Parque González Hontoria. El carácter totalmente público de las casetas la convierte en una fiesta que garantiza la diversión a todo tipo de público. Uno de sus aspectos más destacados es el esmero con el que se realizan las casetas, cada una con un diseño particular. En ellas pueden degustarse diversas tapas típicas de la gastronomía local. También es una buena ocasión para degustar los famosos vinos locales, sobre todo el fino y el oloroso. Los menos ortodoxos con su bebida prefieren la mezcla característica para estas ocasiones, el rebujito. La Feria del Caballo se celebra desde por la mañana hasta altas horas de la madrugada.

Otras ferias importantes de la provincia son la de El Puerto de Santa María, Algeciras, Sanlúcar de Barrameda y Chiclana de la Frontera.

Pero antes de que comiencen las ferias de la provincia y después de Carnaval, habrá tenido lugar la celebración de la Semana Santa. En la provincia hay algunas de gran interés. La más famosa posiblemente sea la de Jerez de la Frontera, aunque también hay otras de bastante interés como la de Cádiz o la de Arcos de la Frontera.

Continuando con las festividades religiosas el Chorpus Christi es un festivo importante en algunas localidades como en Zahara de la Sierra o Setenil de las Bodegas. Los amantes de las festividades religiosas pueden acudir también al de Cádiz capital para ver por la calle una Custodia que supone una verdadera obra maestra de la orfebrería.

Si hablamos de recreaciones históricas la más importante se celebra en la localidad de Algodonales. La recreación del 2 de mayo, fecha en que las tropas napoleónicas invadieron la localidad, es el festivo de este tipo más importante de la provincia y una de las recreaciones más valoradas de Andalucía en la actualidad.

Éstas son sólo algunas de las fiestas más representativas. Todas están muy resumidas y tienen mucho más significado del que aquí hemos podido darles. Además, cada pueblo de la provincia de Cádiz sabe dar a sus fiestas un aire que la hacen diferente al resto.